Semences - Bourrache
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La description
Bourrache officinale - Bio
De culture facile, la bourrache se ressème souvent d’elle-même.
En cuisine, les feuilles et les tiges charnues au goût de concombre peuvent être ajoutées aux salades, ou être cuits comme les épinards et servis comme un légume d’accompagnement. Les fleurs fraîches sont ajoutées aux salades ou comme garniture.
La plante peut provoquer des irritations cutanées et certaines personnes peuvent s’avérer allergiques à la bourrache. Son nom provient de l’arabe abu rach I «père de la sueur», faisant allusion aux propriétés sudorifiques de la plante.
Nombre de jours pour la récolte : 50 à 60